Her sabahTaş fırından sıcak
İstanbul · 2013'ten beri
Fırından çıkan
günün en güzel molası.
Uzun süre mayalanan ekmekler, gün içinde tazelenen hamur işleri ve yalnızca sizin için hazırlanan kutlama pastaları.
12+ yıllık ustalık
3 mahalle şubesi
24 saat yavaş maya
Bu sabahEkşi mayalı
yuvarlak köy ekmeği
yuvarlak köy ekmeği
13yıldır
aynı maya
aynı maya
Ekşi maya✦Günlük üretim✦El yapımı✦Kişiye özel pasta✦3 mahalle şubesi✦Ekşi maya✦Günlük üretim✦Kişiye özel pasta
02:00Hamurun güne
başladığı saat
başladığı saat
Bizim hikâyemiz
Bir fırından fazlası;
mahallenin mutfağı.
2013'te küçük bir semt fırını olarak başladık. Bugün üç şubede, aynı sabırla ve aynı maya kültürüyle üretmeye devam ediyoruz.
Ekmeğimiz gece boyunca mayalanır, poğaçamız sabah tezgâha sıcak çıkar, pastalarımız ise kutlanacak kişiye göre tek tek şekillenir. Hazır karışım yerine iyi malzemeye, acele yerine zamana güveniyoruz.
01
Gerçek malzeme
Güvendiğimiz üreticilerden un, tereyağı ve mevsimlik ürünler.
02
Her gün taze
Vitrine gün içinde yeniden çıkan küçük üretim partileri.
03
Size özel
Temadan pasta üstü yazısına kadar birlikte şekillenen kutlamalar.
Bugün vitrinde
Her saate başka
bir fırın mutluluğu.
Sabah ekmeğinden öğleden sonra tatlısına, her ürün günlük ve küçük partiler halinde hazırlanır. Güncel çeşitleri şubelerimizden öğrenebilirsiniz.
01
Ekmekler
↗
02Ekşi maya, tam buğday, köy ekmeği
Poğaça & Börek
↗
03Peynirli, zeytinli, kıymalı
Kek & Pasta
↗
04Dilim kek, günlük pasta, cheesecake
Kurabiyeler
↗
05Tereyağlı, çikolatalı, mevsimlik
Özel Pastalar
↗
06Doğum günü, tema ve tasarım
Şerbetli Tatlılar
↗
Baklava ve geleneksel lezzetler
Fırının favorileri
İlk kez gelenlere ustamızın üç önerisi
Her sabah01
Nefis lezzetGünlük tereyağlı
Çikolatalı Ev Kurabiyesi
Ustanın notu
“İyi hamur acele etmez; lezzeti zaman tamamlar.”
Ekşi mayamızı her gün besliyor, hamurlarımızı gece boyunca dinlendiriyoruz.
12 yaşında
Bizim Ekşi Mayamız
@pilitambakery
Fırından çıkan
son kareler.
Vitrindeki yenilikleri, özel gün pastalarını ve günlük üretimden sıcak kareleri Instagram hesabımızdan takip edin.
Instagram'da takip et
Kutlamanızın başrolü
Hayal edin,
biz pastaya dönüştürelim.
Lezzeti, boyutu, temayı ve pasta üstü yazısını seçin. Hazırladığınız talebi doğrudan WhatsApp üzerinden şubemize gönderin.
Örnek çalışmaKırmızı Meyveli Oreo Düşü4–20 kişilik
Örnek çalışmaMuzlu Çilek Rüyası4–20 kişilik
Örnek çalışmaKaramelli Fıstık Rüyası4–20 kişilik
Örnek çalışmaKızıl Büyü Frambuaz Aşkı4–20 kişilik
Canlı Pasta Stüdyosu
İyi ki doğdun!
8–10 kişilik
Çikolatalı
💡 Seçimleriniz pasta taslağını ve üzerindeki yazıyı anında değiştirir. Muma tıklayarak üfleyebilirsiniz!
Size en yakın Pilitam
Üç mahalle,
aynı fırın kokusu.
Tüm şubelerimiz her gün 7/24 açığız. Yol tarifi için şubenizi seçmeniz yeterli.
01Durum hesaplanıyor
Kocasinan
Pırlanta Evleri, A BlokKocasinan Merkez Mah.
Bahçelievler, İstanbul
Her gün 7/24 Açık
Yol tarifi al02Durum hesaplanıyor
Kirazlı
Cahit Sıtkı Tarancı Cd.No:82, Kirazlı
Bağcılar, İstanbul
Her gün 7/24 Açık
Yol tarifi al03Durum hesaplanıyor
Ataşehir
İçerenköy Mah., Aydın Sk. No:12AAtaşehir, İstanbul
Her gün 7/24 Açık
Yol tarifi alMahalleden sesler
Fırından çıkan
güzel sözler.
“Kızımın pastası tam anlattığımız gibi geldi. Masanın yıldızı oldu, lezzeti de görüntüsü kadar güzeldi.”
Alperen ÇakırÖzel pasta müşterisi
“Ekşi mayalı ekmek gerçekten başka. Kabuğu çıtır, içi nemli; eve varmadan yarısı bitiyor.”
Ömer Faik BaydenizKocasinan müşterisi
“Sipariş süreci çok rahattı. Aynı gün aradılar, tüm detayları birlikte netleştirdik.”
Berat ÖzdemirDoğum günü siparişi
Pilitam Ailesine Katılın
Kendi mahallenizde
bir Pilitam açın.
12 yılı aşkın fırıncılık tecrübesi, merkezi üretim desteği, 7/24 işleyen hibrit iş modeli ve yüksek müşteri sadakati ile kendi fırın-kafenizin sahibi olun.
🥐
Fırın & Kafe Hibrit Konsepti
Hem taze fırın ürünleri hem de çay/kahve konsepti ile günün 24 saati kesintisiz ciro potansiyeli.
🌾
Merkezi Maya & Reçete Desteği
Ustalık bağımlılığı olmadan, 24 saat mayalanan özel hamur işlerinde merkezi reçete ve lojistik desteği.
📈
Yüksek Yatırım Dönüşü (ROI)
Mahalle kültürünü kurumsal standartlarla buluşturan yüksek marjlı ürün grupları ve hızlı yatırım geri dönüşü.
🛠️
Tam Mimari & İşletme Desteği
Dükkan seçiminden mimari tasarıma, personel eğitiminden canlı stok & satış yazılımına uçtan uca rehberlik.
3 Şube
Büyüyen Pilitam Ailesinin Bir Parçası Olun
Kocasinan, Kirazlı ve Ataşehir 7/24 şubelerimizde kazandığımız tecrübeyi yeni girişimcilerimizle paylaşıyoruz. Formu doldurarak ilk adımı atın.
📞 Franchise Direkt Hattı: Kerem Bey (0536 480 3353)
Franchise Ön Başvuru Formu
Bilgilerinizi bırakın, yatırım ekibimiz en kısa sürede sizi arasın.